Theo bảng xếp hạng vừa được Taste Atlas – chuyên trang về ẩm thực nổi tiếng thế giới – công bố, Việt Nam xếp thứ 22 trong danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Taste Atlas vẫn công bố hàng năm về các nền ẩm thực hàng đầu thế giới, thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới hay những món ăn ngon nhất thế giới… Có hơn 400.000 phiếu bầu của độc giả và chấm điểm tham gia danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới. 

Theo danh sách bình chọn của năm nay, ẩm thực Việt Nam được xếp ở vị trí thứ 22 trên thế giới với số điểm trung bình 4,44/5. Các món ăn hàng đầu của Việt Nam là phở bò, bún chả, quẩy, bánh hỏi, nem rán, bánh xèo, bún bò Huế, bò kho. 

20 quốc gia được bầu chọn nền ẩm thực hàng đầu thế giới lần lượt gồm : Ý, Nhật Bản, Hy Lạp, Bồ Đào Nha, Trung Quốc, Indonésie, Mexique, Pháp, Tây Ban Nha, Pérou, Ấn Độ, Brésil, Ba Lan, Argentine, Thổ Nhĩ Kỳ, Mỹ, Thái Lan, Hàn Quốc, Croatie, Serbie. 

Ngoài danh sách nền ẩm thực hàng đầu thế giới, Taste Atlas cũng đưa ra danh sách 100 thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, được chọn lọc trong số 16.601 thành phố thuộc cơ sở dữ liệu của trang này và kết quả dựa trên 395.205 phiếu bầu của người đọc.

Ba thành phố dẫn đầu là Rome, Bologne, Naples (đều thuộc Ý). Tiếp theo là Vienne (Áo), Tokyo và Osaka (Nhật Bản), Hồng Kông (Trung Quốc), Turin (Ý), Gaziantep (Thổ Nhĩ Kỳ), Bandung (Jakarta, Indonésie), Bắc Kinh (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan)… Đại diện Việt Nam trong danh sách là Huế, TP.HCM.

Trong danh sách 100 món ngon nhất thế giới, bánh mì thịt của Việt Nam (vị trí 14) và phở (vị trí 100). Món ăn được đánh giá ngon nhất năm 2023 là món Picanha cắt thịt kiểu Brésil, tiếp theo là bánh mì Roti Canai của Malaisie và món xào Phat Kaphrao của Thái Lan.

Cũng trong năm nay, Taste Atlas xếp Việt Nam thứ 6 trong nhóm 24 nền ẩm thực hàng đầu châu Á. Ngoài ra, chuyên trang về ẩm thực còn đưa 3 món ăn Việt vào top 100 món tráng miệng châu Á. TasteAtlas đã mô tả chi tiết 3 món ăn tráng miệng gồm chè ngọt, bánh da lợn và rau câu. 

Taste Atlas được mệnh danh là “bản đồ ẩm thực thế giới”, chuyên giới thiệu ẩm thực địa phương của những quốc gia khác nhau để khơi dậy sự hứng khởi khám phá của du khách.