La demande de nouilles instantanées du Vietnam est classée au 3^e rang mondial avec une consommation en 2020 augmentant de 29,47% par rapport à 2019, après la Chine et l’Indonésie.

Selon la World Instant Noodles Association (WINA), la demande mondiale en 2020 a augmenté de 14,79% par rapport à l’année précédente en raison d’une forte augmentation de la demande des consommateurs sous l’impact de l’épidémie de COVID-19.

Selon le rapport d’étude de marché Facts and Factors, les ventes de cet article devraient passer de 45,67 milliards d’USD en 2020 à 73,55 milliards en 2026, la croissance annuelle moyenne des revenus atteindra 6% par an au cours de la période 2021-2026.

Cela montre que le potentiel de développement commercial des nouilles instantanées sur le marché intérieur et sur le marché mondial demeure assez élevé.

D’après les statistiques de la WINA, on peut voir que le marché asiatique a la plus grande consommation, en particulier l’Asie du Nord-Est (Chine, République de Corée, Japon) représentant 56,45% du total mondial en 2020, devant l’Asie du Sud-Est avec comme cinq principaux marchés  l’Indonésie, le Vietnam, les Philippines, la Thaïlande et la Malaisie, représentant 25,24%.

Bien que la Chine ait la plus forte demande au monde, la croissance de la consommation n’est pas aussi élevée que celle du Vietnam.

Selon le dernier sondage de Nielsen Vietnam, la consommation de nouilles instantanées dans le contexte de l’épidémie a augmenté de 67%. À l’heure actuelle, environ 50 entreprises produisent cet article au Vietnam. En outre, de nombreuses autres marques internationales pénètrent également le marché intérieur, profitant de taxes à l’importation préférentielles dans le cadre des accords commerciaux auxquels le Vietnam participe, concurrençant ainsi les entreprises domestiques.

Bíen sûr, les nouilles instantanées ne sont jamais bon pour la santé mais c’est devenu une habitude d’alimentation chez les Vietnamiens, surtout lorsqu’on a un petit faim entre 2 repas.